Vin Saint Estephe : le traitement raisonnée de la vigne en été

La saisonnalité du vin est une science complexe qui fait toute la magie d’un bon vin. En d’autres termes, c’est un long travail de soin et de patience pour aboutir à la récolte et aux grands crus que nous dégustons en automne.

Lorsque que l’été arrive, au mois de juin, le soleil brille et chauffe la terre.

C’est à cette saison qu’il faut commencer à traiter la vigne.

Vin Saint Estephe : comment la vigne est traitée durant les mois d’été ?

Durant l’été, la vigne est traitée et taillée. Les feuilles sont coupées pour que le raison profite de la luminosité naturelle. On enlève également les mauvaises herbes qui peuvent gêner la pousse.

Par ailleurs, les vignes sont traitées, de façon naturelle ou chimique, pour lutter contre les insectes nuisibles. Les vins seront ensuite vendus sur http://www.vinsaintestephe.fr.